Jij ontvangt. Ik kook.
Een menu geschreven voor jouw avond, gekookt in jouw keuken en gang voor gang geserveerd. Jij blijft van de eerste tot de laatste gang gewoon bij je gasten zitten.
Vier stappen, en geen ervan is de jouwe.
Eerst een gesprek
Waar de avond voor is, wie er komen, wat ze wel en niet eten.
Een menu daarop geschreven
Je krijgt het menu voordat je vastlegt. Alles eraan mag veranderen.
Het meeste vooraf gekookt
Het lange, langzame werk gebeurt in de keuken van Vidhi, zodat die van jou niet de hele dag bezet is.
Afgemaakt bij jou
Kababs gebakken, rijst getemperd, alles opgemaakt en warm geserveerd. Keuken schoon achtergelaten.
Tafels die al geweest zijn.
Voordat je een datum vastlegt
Wat kost een privé-chef aan huis?
Drie niveaus: €50 p.p. voor drie gangen, €75 voor vijf, €95 voor een regionaal menu van zeven gangen. Alle drie zijn bedoeld voor zes tot twaalf gasten.
Waarom is er een minimum van €400?
Een avond kost hetzelfde aan plannen, boodschappen en reizen of er nu zes of twaalf mensen aanschuiven. Het minimum maakt alleen verschil bij het driegangenmenu met zes of zeven gasten: zes wordt €400 in plaats van €300, oftewel €66.67 per persoon. Vanaf acht gasten betaal je de prijs per persoon zoals vermeld.
Voor hoeveel gasten?
Zes tot ongeveer twaalf aan één tafel. Minder dan zes kan, tegen de prijs voor zes. Boven de twaalf wordt het catering, met een andere prijsopbouw.
Reizen jullie buiten Alkmaar?
Reizen binnen 25 km van Alkmaar zit bij de prijs in. Daarbuiten geldt €0,35 per kilometer heen en terug, en je krijgt het bedrag vooraf te horen.
Hoe zit het met aanbetaling en annuleren?
25% bevestigt je datum. De rest betaal je binnen drie dagen na afloop. meer dan 14 dagen vooraf: volledige terugbetaling, aanbetaling inbegrepen. tussen 14 dagen en 72 uur: de aanbetaling van 25% wordt ingehouden. binnen 72 uur: het volledige bedrag, omdat de boodschappen dan gedaan zijn. Verzetten is gratis als je het meer dan 72 uur van tevoren laat weten en we een andere datum vinden.
Nemen jullie borden en bestek mee?
Nee. Er wordt met jouw eigen borden en bestek geserveerd, waardoor de avond blijft aanvoelen als jouw huis en niet als een pop-uprestaurant. Serveerschalen komen met Vidhi mee.
Kan het volledig vegetarisch?
Ja, bij elk niveau, zonder dat er gangen af gaan.